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美濃焼の代表的なうつわ、どんぶりを集めた「MINO DONBURI」のPOP UP STOREを開催いたします。
1300年以上の歴史ある美濃焼。美濃一帯は世界でも有数の陶土産地であり、多彩な粘土を有する産地です。
どんぶり生産量日本一の岐阜県土岐市駄知地区から、今回は約12の窯元のどんぶりをセレクトしました。
丼物や麺はもちろん、サラダや小鉢としても幅広く使えるどんぶりは、窯元によって様々な特徴があり、形やサイズ、深さ、色柄も多種多様です。
ぜひこの機会に店頭でご覧ください。

MINO DONBURI / 美濃のどんぶり
1300年もの間、焼き物の知恵と技術が受け継がれてきた美濃焼の代表的なうつわ、どんぶりをご紹介します。
どんぶりは、僧たちが米の上に惣菜をのせた精進料理「ほうはん」が起源とされ、江戸時代になるとせっかちな職人が気取らずかき込める丼物が持てはやされるようになります。
現代においては、忙しい日々での時短料理や、ひとつのうつわで色々な食材を楽しめる手軽さから、海外にも紹介されるほどの人気となっています。
どんぶりの歴史と文化を引き継ぎつつ、今の暮らしにあった美濃焼を作り手の思いと共にみなさまの食卓へお届けします。

■MINO DONBURI POP UP STORE
会期：10/5日(土)～10/27日(日)
開催店舗：代官山アドレス・ディセ店
住所：東京都渋谷区代官山町17-6 代官山アドレス ディセ 2F
Tel: 03-5784-5612